じゃぱり書庫

前提条件#

テイワットでは季節の変化が起こると仮定しますが、旅人が到着してから「実時間」としてはわずかな時間しか経過していないと仮定します。結局のところ、ノエルはまだ試験を受けていませんからね！ブドウの木は多年生植物であり、冬の休眠期間を必要とするため、この仮定なしではテイワットのお気に入りのブドウ園と現実世界を比較することはできません。

また、モンドの飲酒家たちは多様な飲み物を楽しむほど洗練されていると仮定します（チャールズに聞くか、彼の棚にあるボトルの種類を見てください）。したがって、アカツキが単なるアルコール入りブドウジュースよりもはるかに優れたものを生産していることは確かでしょう。「モンドワイン愛好会（Mondstadt Wine Appreciation Guild）」と呼ばれる業界団体の存在も、地元産業の洗練されたレベルを示唆しています。

ドラゴンスパインの影響#

アカツキワイナリーのブドウ栽培を理解するには、まずドラゴンスパインから始める必要があります。ドラゴンスパインは近くの気候に2つの効果をもたらし、その両方がアカツキをモンドでブドウ栽培に最適な場所にしています。

雨陰効果#

まず、山が雨陰を作り出します。海からの降水は、ドラゴンスパインの高地で凝結して雪として降り、風下のエリアに届く降水量を減少させます。アカツキに見られる日光を好む風の蝶（アネモクリスタルフライ）の比類ない集中は、ブドウ園の微気候における低降水量と豊富な日照量を物語っています。アカツキでは時々雨が降りますが、雨陰効果とブドウ園の水はけの良い斜面が組み合わさって、水の管理が容易な環境を作り出しており、これはブドウ栽培に不可欠です。また、アカツキでは適度に乾燥した気候で繁栄する品種を栽培していると推測できます。

ブドウ園のレイアウト#

ブドウ園自体のレイアウトを見ることで、他にもいくつかの結論を導くことができます。ブドウの列は、ワイナリーの日陰が多く岩だらけの北東側を除いて、ほぼ完全に敷地を囲んでいます。川に最も近い南向きの斜面はおそらく最も涼しく、水はけが最も良く、一方で邸宅の北西側の緩やかな斜面は、気温が最も高い午後に最も多くの日光を受けるでしょう。ブドウ園の各区画のブドウがテロワールの違いにどのように反応するのか、そしてワインメーカーが各区画から異なるワインを作るのか、それともすべてをブレンドするのか、興味深いところです。

手摘み収穫と仕立て方法#

モンドには機械がないため、アカツキのブドウはおそらく手摘みで収穫されます。手摘み収穫によりブドウの木をかなり密に植えることができます。機械が通るための列間のスペースが必要ないからです。これにはブドウの木の勢いを制限し、より高品質のブドウが得られるという追加の利点があります。とはいえ、アカツキは樹冠管理の改善から恩恵を受けられるかもしれません。葉と果実の比率がかなり高いように見えます。これらは明らかに勢いのあるブドウです。

ほとんどすべてのブドウが各列の端に木製の支柱を持つギュヨー仕立てで栽培されていますが、一部はペルゴラ（棚仕立て）で栽培されています。ワイヤー仕立ての残りのブドウと比較すると、ペルゴラは意味のある量のブドウを生産するには十分な数がありません。生産的な作物というよりも、コナー（Connor）が新しい植え方を実験しているのではないかと思います。この伝統的な旧世界スタイルのワイナリーでありながらも、これはアカツキのブドウ栽培とワイン醸造へのアプローチにおける柔軟性と創意工夫の程度を示唆しています。

オーク樽熟成#

アカツキはワインをオーク樽で熟成させています。ブドウ園のあちこちに樽があり、ワイナリーの壁に積み重ねられ、モンドの街ではプランターとして使われている樽がたくさんあります。数回使用した後に樽がプランターとして第二の人生を送るのはかなり一般的です（オークは繰り返し使用すると風味と構造を与える能力を失います）。これは、アカツキが数回使用した後に樽を安く売っていることを示唆しています。言い換えれば、アカツキの樽は保管や輸送だけでなく、ワインの熟成と風味付けにも使用されているのです。アカツキのワインは、香りと味わいにかなり強いオークの風味があると想像します。

ブドウ品種の分析#

アカツキのブドウはすべて黒い皮をしています。ところで、これは必ずしも彼らが生産するワインが赤ワインであることを意味しません。例えば、シャンパン（世界で最も有名なスパークリング白ワイン）は通常、部分的に赤ブドウから作られます。赤ワインは、マセレーション（果皮浸漬）中にマスト（ブドウ果汁）と黒いブドウの皮が接触した結果です。これはまたワインにタンニンを与え、赤ワインを飲むときに口の中が乾く独特の渋みの感覚を生み出す理由です。

それにもかかわらず、アカツキは赤ブドウから赤ワインを作っていると仮定しましょう。すべてのブドウが同じように見えるわけではなく、果実の色、サイズ、形、また房の形、サイズ、密度が異なります。左の画像では、かなり幅広い円錐形の房に、大きくて深い紫色の果実がぎっしり詰まった房が見えます。ブドウの木についた果実の外観は、どの現実世界の品種が最も比較可能かという最も強い証拠を提供します。

高品質で広く栽培されているブドウに限定すると、アカツキの果実に最もよく一致する現実世界の品種は**マルベック（Malbec）**と呼ばれます。元々はフランス南西部（カオール）から来たマルベックは、現在アルゼンチンで最も広く栽培されています。勢いがよく、様々な土壌に適応します。南米のワイナリーは何世紀も存在しており、ワイン醸造への旧世界と新世界のアプローチの魅力的なミックスを提供し、アカツキとの優れた比較対象となります。

アカツキワイナリーで作られるワインに匹敵するワインを試したいなら、地元のワイン販売店でアルゼンチン産のマルベックを見つけてください。おまけに、これらは世界で最もコスパの良いワインの一部です。非常に手頃な価格で優れた品質が楽しめます！

蒲公英酒（タンポポワイン）について#

なぜ私が蒲公英酒（タンポポワイン）の生産について考慮しなかったのか疑問に思うかもしれません。結局のところ、モンドから出てくる最も有名な飲み物の一つです。事実として、この飲料は実際にはワインではありません！

アカツキのワインメーカーであるコナーに話しかけると、彼は蒲公英酒の製造について「ビールの醸造について」と「蒸留技術」の2冊の本で学べると言います。残念ながら、これらの本はゲーム内で読むことはできません。しかしタイトルから、蒲公英酒と呼ばれる製品はウイスキーやビアシュナップスに近い、低アルコール飲料（この場合はビールの一種）から蒸留された強いリキュールの一種であると推測できます。

「ワイン」という言葉は、モンドの多くの人々によってアルコール飲料の総称として使用されている可能性があります。これは、エンジェルズシェアのチャールズが不人気なスネージナヤの「ファイアウォーター」（おそらくウォッカの一種）を、彼が提供する最も強い「ワイン」と表現していることによっても裏付けられます。

フールー商人の謎#

テイワットのワイン産業で私たちが出会った最も奇妙なキャラクター、フールー（Hulu）についての議論で締めくくります。彼は璃月のラベルでアカツキのワインを販売している商人です。

現実世界では、ブドウ園とワイナリーの地理と評判がワインを販売する上での鍵となります。ワイン愛好家は、ワインがどこから来たのか、誰が作ったのか、どのブドウが使われたのか、そして生産にどのような技術が使われたのかを知りたがります。これを知ることで、味わいに何を期待できるかがわかり、ワインの熟成ポテンシャルを見積もるのにも役立ちます。

良質なワイン（彼は「みんなアカツキが最高のワインを作っているのを知っている」のようなことを言います）を劣ったラベルで販売することで、フールーは詐欺師であるだけでなく、ひどい商人でもあります。

彼のビジネスモデルを説明する私の唯一の仮説は、璃月を訪れるモンドの旅行者がワインの特徴のあまりにも多くのバリエーションに不快感を覚えるが、それでも別の国のものだと思うワインを買う新しさを高く評価しているということです。あるいは、璃月で誰かが例外的な品質のワインを作っており、フールーがその盗まれた評判を利用しているという可能性もあります。璃月でのワイン醸造の証拠は今のところ非常に限られていることを考えると、これは考えにくいと思います。

フールーのような現実世界の詐欺師に興味があるなら、「ルディ・クルニアワン（Rudy Kurniawan）」をGoogle検索してみてください。彼は数百万ドル相当の偽ワインを販売したことで何年か前に逮捕された泥棒です。彼は低品質のワインをブレンドし、高価なヴィンテージワインのボトルを偽造して、オークションで数百万で販売していました。億万長者は高品質のワインを何十年もセラーに保管することが多く、通常は騙されたことを認めたがらないため、この策略は何年も続きました。

このモンドワインの世界を巡る旅が興味深く、啓発的なものであったことを願っています！次のアップデート以降でテイワットの飲み物についてさらに聞くことになるでしょうし、新しい詳細が明らかになるにつれて、私の仮定と結論を喜んで修正します。

それまで、乾杯！🍷

コメント欄から#

元投稿のコメント欄から興味深いものをピックアップして翻訳しました。

maybeokayfine:

中国語の原文では「酒（jiǔ）」という言葉が使われていますが、これはワイン、ビール、蒸留酒を含むあらゆるアルコール飲料を指す総称です。「wine」への翻訳は一般的ですが、時々誤解を招くことがあります。

chyrp:

素晴らしい記事！でも、もしディオナがこれを見たら…鉄壁の偽名を使っていることを願うよ。

RosenProse:

怒りが収まったら、ディオナはメモを取り始めると思う。結局のところ、これは彼女の敵についての優れた分析だからね。彼女が川沿いに焚き火を作り始めて、ブドウを早く熟れさせようとするのを見届けよう。

wondermayo:

素晴らしい読み物をありがとう（いくつかの点がかなり専門的または難解なので、あなたはプロか少なくとも愛好家だと思います）。ただ、palate（味覚）とpalette（パレット）の違いには気をつけて！

他にもいくつか：ドラゴンスパインから吹き降ろす冷たい風は、昼夜の気温差を大きくするのに役立ち、通常はより高い酸味と関連し、予想される熟度とのバランスを取るのに役立つでしょう。湖のすぐ近くにブドウ園があることには警戒します。朝霧がボトリティスやうどんこ病などの病気/カビを広める可能性があります（もちろん、ソーテルヌタイプのワインを作りたい場合は別ですが）。斜面自体がそれほど急ではないのに、斜面に対して垂直に植えられている列があるのには驚きました。

Stephen_Hero_Winter（投稿者）:

palateとpaletteの間違いはかなり恥ずかしい誤字です！はい、比較的新しいですが、私は業界の一員です。

日較差はブドウ栽培に非常に役立つでしょう。ドラゴンスパインがまたアシストしてくれます！

ブドウの病気については全くその通りです。特にマルベックはうどんこ病にかなり弱いので。モンドの人々がボトリティスワインを楽しむのは想像できます。うーん、ソーテルヌが飲みたくなってきた…

wondermayo（返信）:

モンドはドイツをベースにしているので、シュペートレーゼやアウスレーゼなどがあってもおかしくない！

PancakeLord:

まるで神がこの土地をワイン造りのために形作ったかのようだ。

Stephen_Hero_Winter（投稿者）:

Ehe!